【利塔漁市】根島生態草蝦8P

【根島生態草蝦】

來自印尼天然紅樹林海域，野放在大海之中，隨潮汐古法海捕。不吃人工飼料，絕無藥物殘留，只吃海洋綠色生物長大。循著天然環境的生態圈、維持原始的生長環境和過程，保留食材風貌並以此展現天然食材的純正海味，完美詮釋了「天然ㄟ尚好」的美好滋味！

野放海洋的天然海味

高鹽度的海水使得蝦肉「甜度」更高，加上海水的滲透壓比一般淡水高，讓肉質的口感「緊實、彈牙」。蝦殼與身體間因野放生長的緣故長得結實飽滿，身上的虎紋在煮熟後，會蛻化成可口的鮮紅色。蝦膏則因自由生長於海水，覓食天然藻物與小生物，呈現墨綠色。風味鮮美，濃郁的海味就在這其中，一吃就難忘。 若將蝦入鍋烹煮，蝦味濃濃飄散，看著蝦身隨熱度綣曲翻紅，剝開蝦殼，指尖就能感受Q彈無比的蝦肉，咀嚼一下，厚實感滿溢口中，根島生態蝦的魅力莫過於這般色香味兼具的頂級享受。

因為天然，所以珍貴

根島生態蝦的生長在天然無汙染的印尼紅樹林海域，純淨、無過度開發的原始環境是蝦子生長的最佳天然腹地。 當地的蝦農便將蝦塘開闢在紅樹林中，採用古法方式，利用海水潮汐漲、退潮，將海水引進， 透過紅樹林淨化水質，帶進豐富的藻類與浮游生物， 成為蝦子的食物，形成一個純淨天然的生態池。 藉著這片天然的印尼紅樹林，搭配當地印尼蝦農的古法智慧，讓蝦子能在這無污染的自然環境成長。

‧ 口感清甜 肉質Q彈

‧ 肉質緊實，入口彈牙

‧ 蒸炸烤炒都適合 家庭料理好幫手

根島草蝦8P

▌產地：印度尼西亞

▌重量：400g/8尾

▌溫層：-18°c

▌保存方式：冷凍保存

▌保存期限：2年

▌料理方式：香煎、鹽烤、水煮、清炒、涼拌、鹽焗、天婦羅...等

※注意事項

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